FIGUIER - Ficus carica
MARSEILLAISE
Synonymes : Figue d'Athènes, Figue de Marseille, Petite Grise, Blanquette, Couille du Pape
FRUCTIFICATION : Unifère à petits fruits (environ 25 g).
DEVELOPPEMENT DE L'ARBRE moyen, de 4 à 6 mètres de diamètre pour 2,5 à 4 mètres de hauteur selon l'importance des interventions de taille. Port très buissonnant.
AIRE DE CULTURE moitié sud de la France. Elle est très cultivée en Provence où elle est toujours cultivée pour la confiserie et où, séchée, elle faisait partie des treize desserts de Noël.
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